Hygiëne, een cruciale factor voor de zuivelsector
Of u nu consumptiemelk, in poedervorm of geconcentreerd, room, boter, kaas, yoghurt, melkwei, caseïne en lactose of ijs produceert, voedselveiligheid is voor u een prioriteit. Met een dergelijk breed scala aan klanten, van de grootdistributie tot de sector van de secundaire verwerking, en met een grote exportmarkt kan de zuivelsector niet anders dan producten van hoge kwaliteit aanbieden die worden ondersteund door perfect hygiënische productieprocessen.
UW VOORDELEN
PROGRAMMA’S
Ontdek onze oplossingen
Biosafety
Ondervindt u terugkerende hygiëneproblemen of ernstige besmettingen in uw productievestiging? Frequente non-conformiteiten, instabiele microbiologische trends, klachten van klanten of organoleptische problemen (geur, smaak) …. kunnen wijzen op de aanwezigheid van een biofilm op uw installaties.
Lees verder “Biosafety”
Water Treatment
Ondervindt u problemen met slechte geuren, verstopping of zelfs overloopproblemen? Is afvoerbeheer een probleem in uw vestiging? De behandeling van uw afvalwater is een echt probleem dat zeker moet worden aangepakt voordat het te laat is.
Lees verder “Water Treatment”
Sustainable Cleaning
Heeft u hulp nodig om de eisen van een kwaliteitslabel te halen of om ecologische en verantwoorde reinigingsoplossingen in te zetten? Onze experts staan klaar om u te helpen.
Wij bieden een gepersonaliseerde follow-up op basis van uw behoeften en doelstellingen.
Membraanfiltratie
Wordt u regelmatig geconfronteerd met verstoppingsproblemen in uw installaties? Is uw productiviteitsgraad niet optimaal? Heeft u te maken met bacteriële besmettingen (biofilm)? Ontdek ons optimalisatieprogramma en onze oplossingen op maat van het type membraan en vervuiling.
Lees verder “Membraanfiltratie”PRODUCTEN
Een compleet assortiment aan professionele reinigingsmiddelen
In elk stadium van de productie ondersteunt Realco u met unieke, enzymatische oplossingen voor de reiniging van uw mengmachines, gistingstanks, pasteurs (CIP) of oppervlakken (OPC), om een kwaliteitsproductie te verkrijgen, zowel vanuit technologisch als vanuit microbiologisch oogpunt.
Als u over membraanfiltratie-installaties beschikt, helpt Realco u het rendement ervan te verhogen en de levensduur van uw apparatuur te verlengen met een compleet en aangepast productassortiment.
Met producten werken die zo vers en kwetsbaar zijn, kan gepaard gaan met aanzienlijke risico’s op microbiologische besmettingen in de installaties. Een besmetting kan leiden tot mislukte productiebatches, terugroepingen van producten of, erger nog, een op de markt gebracht besmet product.
Een biofilm is vaak de belangrijkste oorzaak van besmetting van zuivelproducten. De meest voorkomende bacteriën zijn Bacillus licheniformis, Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas fragi en Staphylococcus aurus.
TOEPASSINGEN
Onze oplossingen voor de volledige zuivelsector
DIENSTEN
Een begeleiding à la carte
Technische ondersteuning
Omdat hygiëne meer is dan alleen een schoonmaakmiddel, omvat onze aanpak het hele reinigingsproces. Bij ons staan veiligheid, doeltreffendheid, duurzaamheid en budget centraal.
Lees verder “Technische ondersteuning”
Opleidingen
Het personeel informeren en bewustmaken is een fundamentele pijler op het gebied van hygiëne. Een werknemer is efficiënt en betrouwbaar als hij de hygiënevoorschriften kent, begrijpt en beheerst.
Lees verder “Opleidingen”
Audit, follow-up en monitoring
Onze experts houden uw reinigingsprocessen in de gaten om uw hygiëneprocedures en productiviteit te optimaliseren.
Lees verder “Audit, follow-up en monitoring”
