Het enzym

une enzyme

Click & learn

Enzymen onder de loep

Wat is een enzym?

Een enzym is een eiwit, dat wil zeggen een keten van aminozuren die door een levend organisme wordt geproduceerd.

Enzymen komen overal in de natuur en ook in ons lichaam voor. Ze spelen een essentiële rol in onze levenscyclus (bijvoorbeeld in ons spijsverteringsstelsel).

Zijn enzymen levend?

Nee! Een enzym leeft niet. Enzymen worden aangemaakt door een levend organisme, maar leven zelf niet, eten niet en sterven niet.

Waar komen enzymen vandaan?

De enzymen die in de oplossingen van Realco worden gebruikt, zijn afkomstig van bacteriën, gisten of schimmels. Ze worden verkregen door gisting en zijn dus voor 100% hernieuwbaar en biologisch afbreekbaar.

Wat is de enzymatische activiteit?

De activiteit van de enzymen hangt af van de omgeving waarin ze zich bevinden.

  • In te koude of zure omgevingen wordt de activiteit verzwakt.
  • In te warme omgevingen of bij extreme pH-waarden raakt het enzym vervormd en wordt het inactief.
  • Na een bepaald aantal moleculen te hebben verknipt, raakt het opgebruikt en wordt het ook inactief.

Lipase, protease, amylase, …?

Er zijn evenveel soorten enzymen als er organische moleculen zijn. Realco selecteert uitvoerig de meest efficiënte enzymen om de aanwezige vervuiling effectief te elimineren: vetten, eiwiten, zetmeel, enz.

Key Facts

Het enzym in cijfers

+

0

miljoen
verknipte moleculen
per seconde

+

0

Uur
van continue werking

pH

0

Neutraal
voor de bescherming van
uw huid en uw apparatuur

0

natuurlijk
en biologisch afbreekbaar

EFFICIËNTIE

Werking van enzymen

Hoe werkt een enzym?

Een enzym werkt als een schaar die organische moleculen verknipt
tot wateroplosbare microdeeltjes.

Waarom zijn enzymatische oplossingen efficiënter dan traditionele chemie?

Voor al het organische vuil blijken enzymen veel efficiënter te zijn dan oplossingen
op petrochemische basis. Enzymatische reinigingsmiddelen zetten organisch vuil onomkeerbaar om in
wateroplosbare residuen (hydrolyse). Deze troef maakt van enzymen een uiterst krachtig schoonmaakmiddel!

Water

Vet

Conventioneel reinigingsmiddel

Omkeerbaar resultaat

Het water verdwijnt, het reinigingsmiddel droogt op en het vet wordt verderop weer afgezet.

Water

Vet

Enzymatisch reinigingsmiddel

Onomkeerbaar resultaat

(hydrolyse)

Het water verdwijnt, de vetmolecule is weg, alleen organische residuen blijven over

VOORDELEN

9 goede redenen om schoon te maken
met een enzymatisch reinigingsmiddel van Realco


efficiënt

Laat het enzym het werk doen

Enzymen doen een groot deel van het werk voor u. Minder elleboogvet, voor een grondige reiniging.

age temperatuur

Reinigen op lage temperatuur

Onze enzymen bereiken hun beste activiteit tussen 35 en 55 °C, en sommige formules blijven al vanaf 20 °C doeltreffend. Afhankelijk van uw huidige protocol kan dat tientallen graden minder betekenen bij het opwarmen van het water.

neutrale pH

Werken bij neutrale pH

Onze enzymatische oplossingen zijn actief bij neutrale pH en zijn grotendeels niet ingedeeld als irriterend voor de huid. Raadpleeg het veiligheidsinformatieblad van elk product.

Microbiologische kwaliteit

Microbiologische kwaliteit

De doeltreffendheid van enzymen levert uitzonderlijke microbiologische resultaten op en helpt het risico op bacteriële besmettingen te voorkomen.

préservation des équipements

Bescherm uw uitrusting

De neutrale pH van onze enzymatische formules voorkomt de chemische aantasting die oppervlakken en dichtingen ondergaan met sterk alkalische of zure producten.

Biogebaseerd

Biogebaseerd

Het enzym is een biogebaseerde, hernieuwbare en biologisch afbreekbare component.

Voorzuivering van afvalwater

Voorzuivering van afvalwater

Onze formules met een hoge enzymdosering houden niet op bij het gereinigde oppervlak. Eenmaal in de riolering blijven de enzymen actief en versnellen ze de afbraak van organisch materiaal door de micro-organismen in de waterzuiveringsstations. Dit is het resultaat van onderzoek dat vanaf 2000 werd gevoerd met de Intercommunale du Brabant wallon en dat leidde tot de indiening van een Europees octrooi.

Verstoppingen voorkomen

Verstoppingen voorkomen

Bij dagelijks gebruik breken onze enzymatische oplossingen vetten en organische resten af voordat ze zich in uw leidingen ophopen. Onderhoud dat bij elke wasbeurt gebeurt, zonder extra ingreep.

Beheer van allergenenrisico’s

Enzymatische reiniging helpt het beheer van allergenenrisico’s te versterken.